Oryza Sativa (Rice) Starch
Eigenschaften
Abhängig vom verwendeten Prozessverfahren, heiß oder kalt, ergeben sich verschiedene Anwendungen:
1. Als natürliches Texturadditiv: Besonderes sensorisches Verhalten, das eine langanhaltende, pudrige, matte Eigenschaft bringt.
2. Als natürlicher Gelbildner in wässrigen Formulierungen - nicht klebrig.
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